牛乳からチーズを作るときにできる副産物『ホエイ』を使用したパスタ『ホエイパスタ』を開発し、『パスタスタジアムよろこば食堂』というレストランを三重県津市にて経営しています！
今回はおうちで簡単に作れる本格テリーヌをご紹介！
◆材料
粉ゼラチン 10g
コンソメ 2かけ
水 500ml
お好みの野菜
【小柴大地 プロフィール】
1988年生まれ
株式会社 喜場〜よろこば〜 代表取締役
世の中に“よろこびを咲かせる”べく活動中。
世界一周の旅の途中、パスタに出会い帰国後、パスタ２万食を路上から手売をはじめ牛乳からチーズを作る時にできる副産物である“ホエイ”との運命的な出会いから、“ホエイパスタ”を開発。
自称“ホエイパスタ大使”として、“ホエイ”の良さを広めると共により一層、世の中に
“よろこびを咲かせる”ために挑戦し、未来によろこびをつなげます。
【全国配送】
よろこば食堂では、ホエイパスタを始めとした、ホエイ商品を開発、販売をしています。ホエイを使ったピザやクッキー、自家焙煎コーヒーを全国に配送しております。
通販サイトはこちら→https://yorokoba-ichiba.com
【店舗情報】
パスタスタジアムよろこば食堂は、三重県津市にあるパスタとピザビュッフェが楽しめるお店です。
〒514-0126
三重県津市大里川北町2580-3
TEL 059-253-4650
定休日 火曜日・水曜日
営業時間
《平日》
LUNCH 11:00~15:00(L.O. 14:30)
DINNER 17:30~21:00(L.O. 20:00)
《土日祝》
LUNCH 11:00~15:00(L.O. 14:30)
DINNER 17:00~21:30(L.O. 20:30)
インスタグラム→https://www.instagram.com/yorokoba.shokudou/?hl=ja
公式LINEアカウント→https://lin.ee/bimnIKf
