【チョコバナナマフィン。小麦粉とお砂糖不使用！】
◆材料
アーモンドフラワー200ｇ
ウォールナッツオイル50ｇ
ココナッツクリーム50ｇ
卵 3個
ベーキングパウダー小さじ1.5 （8ｇ）
ステビア大さじ2杯（代用;ハチミツ大さじ4杯）
バナナ3本
カカオニブ大さじ3
◆作り方
オープンは180度余熱しておく
バナナは食べやすい大きさにカットする
卵を解き、網で越してアーモンドフラワーと混ぜ合わせる。
ウォールナッツオイル、ココナッツクリーム、ベーキングパウダー、ステビアを入れ、良く混ぜ合わせる
混ぜ合わせたら、バナナとカカオニブを入れ、さっくりと混ぜる。
型に入れ、余熱しておいたオープンへ入れ、35分焼けばできあがり。
※まるベジさつまいもを入れても美味しいです♪
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パレオダイエットという、穀物、豆類、植物油を使わない食事方に基づいた健康的で美味しいご飯のレシピを作ってます♪
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