私がいつもやっている、時短即席のカスタードクリームです。
最初は鍋できっちり作ってましたが、これだけ手を抜いても十分おいしいので
最終形態こうなりました(笑)
【普通のカスタードクリーム】
176kcal/100g
【当レシピのカスタードクリーム】
86kcal/100g
超簡単でカロリー1//2です!!
※分量に記載のもの全部だと、完成が約175gとなり、151kcalです。
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【材料】
卵 1個
薄力粉 10g
エリスリトール 20g
バニラオイル 適量
低脂肪乳 100ml
甘味料はお好きなものを適量で[^－^]
パルスイート、ラカントなどお好みで～
【手順】
1.材料を全て混ぜる
2.電子レンジで2-3分
3.高速でかき混ぜて、できあがり★
【コツ】
薄力粉と卵を混ぜる時、黄身を崩さずに卵白だけと混ぜると
ダマになりにくいです。
バニラオイルは電子レンジから出してからでもいいです。
熱で香りが飛びやすいので、特にバニラエッセンスにする場合は
加熱後にかけると風味が生きます。
【一工夫】
低カロリーレシピゆえに、あっさりとした風味です。
物足りない場合は、とろけるチーズやスキムミルクなどお好みで加えると風味が増します。
リキュール類やレーズンを入れてもおいしいです[^－^]
カロリー半分なんだから、ちょっとくらい何か入れても‥いいよね[*´～｀*]!?
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低カロリーで安心して食べられる、おいしいレシピをたくさんUPしてゆきます[^－^]
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