ボリューミーでお腹いっぱいになるメニューですが、脂質糖質ともに低く高タンパクで、高タンパクで食物繊維もたっぷりです。
ダイエッターにも筋トレーニーにもおすすめです。
公式サイトはコチラ
https://zubora-meshi.jp/t/oHVylLfJ
【人数】
2～3人前
【作り方】
1.鶏むね肉1枚を500円玉より少し大きいくらいに切る。
2.こんにゃく1枚をスプーンで500円玉くらいにちぎる。
3.ゴボウ半分を3～4cm斜め薄切りにし、ラップに包み600wで1分レンチン。
4.耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ、日本酒大さじ1、塩ひとつまみを入れたら、ふんわりラップし600wで2分レンチン。
5.(4)の耐熱ボウルにこんにゃくとゴボウと、すき焼きのタレ大さじ2、醤油大さじ1を入れ、軽く混ぜたら、再びふんわりラップし600wで2分レンチン。
6.一度取り出し、再度ラップして2分レンチン。
7.旨味を染み込ませるために、もう一度混ぜて、4分レンチン。
8.鶏むね肉に火が通っていることを確認したら、器にもって刻みネギをちらして、一味をかけて完成です。
【材料】
鶏むね肉：1枚（300g）
洗いごぼう：半分（120g）
こんにゃく：1枚
【調味料】
酒：大さじ1
塩：ひとつまみ
すき焼きのタレ：大さじ2
醤油：大さじ1
刻みネギ：適量
一味：少々
